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あとはそのまま塩茹(しおゆ)でしてザルにあげます。

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格上げ

noun

exaltation; elevation in status

彼の努力の結果、彼の地位は格上げされました。

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As a result of his efforts, his position was exalted.

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格上げ

verb

exalt, upgrade

彼は自分の地位を格上げするために一生懸命働いた。

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He worked hard to exalt his position.

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立ち上げ

noun

starting up (a business etc.)

彼は新しいビジネスの立ち上げに成功しました。

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He succeeded in starting up a new business.

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油揚げ

noun

aburaage, Japanese fried tofu / fish or vegetables fried in oil

今日の晩御飯は、油揚げを使った料理を作ります。

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I will make a dish using aburaage for dinner today.

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精進揚げ

noun

vegetable tempura

今日の晩御飯は精進揚げがメインです。

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The main dish for tonight's dinner is vegetable tempura.

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打ち上げる

verb

make a big statement

彼は新しいプロジェクトを打ち上げるという大きな発表をしました。

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He made a big statement about launching a new project.

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旗揚げ

noun

raising an army / starting a new enterprise such as a business

彼は新たな軍団の旗揚げを行った。

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He raised an army for a new legion.

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旗揚げ

verb

raise an army / start a new enterprise

彼は新たな軍団を旗揚げすることを決意した。

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He decided to raise a new legion.

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N1 Words

お手上げ

ひらがな

おてあげ

noun

throwing up one's hands: giving up, quitting

この問題に対しては、私は完全にお手上げです。

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I'm completely at a loss for this problem.

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悲鳴を上げる

verb

(idiomatic) to let out a scream (or other loud, astonished noise); to scream / (idiomatic) to complain; to grumble; to whine

彼女は恐怖に悲鳴を上げた。

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She let out a scream in fear.

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