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あとはそのまま塩茹(しおゆ)でしてザルにあげます。

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焼け跡世代

noun

generation comprising those who were children during WW2 (in Japan)

私の祖父は焼け跡世代で、彼の話から戦争の恐ろしさを学びました。

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My grandfather is from the generation of the burnt ruins, and I learned about the horrors of war from his stories.

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N2 Words

足跡

ひらがな

あしあと

noun

a trace of someone's work; footprint

彼の仕事の足跡は、彼がどれだけ一生懸命働いてきたかを示しています。

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The traces of his work show how hard he has worked.

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揚げ足を取る

phrase

to find fault

彼はいつも人の揚げ足を取るのが好きだ。

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He always likes to find fault with others.

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一旗揚げる

verb

(idiomatic) To make a name for yourself. To become famous for a reason.

彼は自分の会社を一旗揚げることに決めた。

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He decided to make a name for himself by starting his own company.

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槍玉に挙げる

verb

single out for ridicule / make an example of

彼は会議で槍玉に挙げられた。

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He was singled out for ridicule at the meeting.

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塩湖市

name

(obsolete) Salt Lake City (a city, the state capital of Utah, United States)

私は来週、塩湖市に行く予定です。

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I am planning to go to Salt Lake City next week.

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塩湖市

name

Obsolete spelling of ソートレーキ市 (“Salt Lake City (a city, the state capital of Utah, United States)”)

私は来週、塩湖市に行く予定です。

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I am planning to go to Salt Lake City next week.

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亜燐酸塩

noun

(chemistry) phosphite

この化学反応では、亜燐酸塩が生成されます。

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In this chemical reaction, phosphite is produced.

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酪酸塩

noun

(organic chemistry) butyrate

酪酸塩は有機化学において重要な役割を果たしています。

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Butyrate plays an important role in organic chemistry.

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琥珀酸塩

noun

(organic chemistry) succinate

この化学反応では、琥珀酸塩が生成されます。

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In this chemical reaction, succinate is produced.

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