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この寿司は生の魚を使っています。

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生

prefix

unrefined / pure, undefiled, unadulterated

生ビールは独特の風味があります。

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Draft beer has a unique flavor.

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生

affix

life; lifetime

彼の生活は非常に忙しいです。

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His life is very busy.

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N5 kanji

Jouyou Kanji

生

音読み

せい / しょう

訓読み

いきる / いかす / いける / うまれる / うむ / なま

character

raw / fresh / uncooked / live / natural

この寿司は生の魚が使われています。

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This sushi uses raw fish.

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N1 Words

年生

ひらがな

ねんせい

suffix

nth-year student or pupil

彼は高校二年生です。

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He is a second-year high school student.

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寿司店

noun

sushi restaurant

私の友人は寿司店を開くことを決めました。

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My friend decided to open a sushi restaurant.

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寿司屋

noun

sushi restaurant / sushi chef

私の友人は寿司屋で働いています。

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My friend works at a sushi restaurant.

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巻き寿司

noun

makizushi (sushi made rolled in nori seaweed with a core of filling)

私は巻き寿司が大好きです。

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I love sushi rolls.

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握り寿司

noun

nigirizushi (hand-shaped sushi)

私は握り寿司が大好きです。

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I love nigirizushi.

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ちらし寿司

noun

chirashizushi (decorated sushi topped with ingredients)

今夜は家でちらし寿司を作るつもりです。

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I plan to make chirashi sushi at home tonight.

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押し寿司

noun

oshizushi (soft-pressed sushi topped with ingredients)

今日の夕食は押し寿司にしようと思います。

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I'm thinking of having pressed sushi for dinner today.

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