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この料理は味が濃いです。

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味

counter

counter for kinds of food, drink, medicine, etc.

私は寿司の味を五つ試しました。

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I tried five kinds of sushi.

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味

noun

a flavour (UK)/flavor (US), taste

このアイスクリームの味は何ですか？

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What is the flavor of this ice cream?

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Jouyou Kanji

N4 kanji

味

音読み

み / び

訓読み

あじ / あじわう

character

taste; flavor

この料理の味は本当に美味しいです。

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The taste of this dish is really delicious.

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濃水

noun

soup made from boiled rice; rice water

この濃水は、米から作られていて、とても美味しいです。

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This soup made from boiled rice is very delicious.

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濃音

noun

(in regard to Korean) a tense or fortis sound

韓国語の濃音は発音が難しいです。

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The fortis sound in Korean is difficult to pronounce.

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料理店

noun

restaurant, eatery

私たちは新しく開かれた料理店に行きました。

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We went to the newly opened restaurant.

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卓袱料理

noun

Japanese-Chinese cuisine, characterized by meals served on large dishes where diners serve themselves, specialty of Nagasaki

今夜は特別な日なので、卓袱料理を注文しました。

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Since tonight is a special day, I ordered Japanese-Chinese cuisine.

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料理酒

noun

cooking wine

料理酒を使って、魚をマリネにしました。

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I marinated the fish using cooking wine.

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フランス料理

noun

French cuisine

私はフランス料理が大好きです。

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I love French cuisine.

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賄い料理

noun

family meal (meal served to restaurant staff)

このレストランでは、賄い料理がとても美味しいと評判です。

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This restaurant is famous for its delicious family meals.

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