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ホルモン焼き
noun
(cooking) Any of various dishes made from offal – especially cow or pig intestine or cow stomach – broiled, grilled, or fried, alone or with other ingredients.
主
音読み
しゅ / す
訓読み
おも / ぬし / あるじ / つかさどる
character
lord, master / main, principal
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