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ラードは豚の腹部から取る脂肪で、料理に深みを加えます。

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豚

noun

pig; swine / (derogatory) a fat person, an unattractive woman / pork (the meat) / a wild boar

その豚はとても可愛いです。

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That pig is very cute.

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N3 Kanji

Jouyou Kanji

取

音読み

しゅ

訓読み

とる

character

take, fetch, take up

彼は私の手からペンを取った。

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He took the pen from my hand.

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脂肪族

noun

(organic chemistry) aliphatic

脂肪族化合物は、炭素原子が直鎖または分岐鎖を形成する有機化合物です。

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Aliphatic compounds are organic compounds in which carbon atoms form straight or branched chains.

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無脂肪

noun

fat free

このヨーグルトは無脂肪です。

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This yogurt is fat free.

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脂肪心

noun

fatty heart

医者から脂肪心の診断を受けた。

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I was diagnosed with fatty heart by the doctor.

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描き加える

verb

paint in

彼は風景画に太陽を描き加えました。

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He painted the sun into the landscape.

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一品料理

noun

à la carte dish

このレストランの一品料理は本当に美味しいです。

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The à la carte dish at this restaurant is really delicious.

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精進料理

noun

Japanese Buddhist vegetarian cuisine

私は精進料理が大好きです。

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I love Japanese Buddhist vegetarian cuisine.

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卓袱料理

noun

Japanese-Chinese cuisine, characterized by meals served on large dishes where diners serve themselves, specialty of Nagasaki

今夜は特別な日なので、卓袱料理を注文しました。

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Since tonight is a special day, I ordered Japanese-Chinese cuisine.

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賄い料理

noun

family meal (meal served to restaurant staff)

このレストランでは、賄い料理がとても美味しいと評判です。

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This restaurant is famous for its delicious family meals.

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