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acids),

erythraric acid

noun

mesotartaric acid

Erythraric acid is commonly used in the food industry as a preservative.

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glucaric acid

noun

(biochemistry) saccharic acid

Glucaric acid is commonly found in fruits and vegetables.

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gularic acid

noun

(biochemistry) glucaric acid

Gularic acid is commonly found in fruits and vegetables.

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glucuronic acid

noun

(biochemistry) A uronic acid derived from glucose.

Glucuronic acid is a natural substance found in the body.

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galactaric acid

noun

(biochemistry) mucic acid

Galactaric acid is commonly used in the field of biochemistry.

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arabinoic acid

noun

(organic chemistry) The aldonic acid derived from arabinose

Arabinoic acid is commonly found in fruits and vegetables.

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saccharic acid

noun

(biochemistry) The aldaric acid derived from glucose

Saccharic acid is commonly used in the food industry as a flavor enhancer.

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iduronic acid

noun

(biochemistry) A uronic acid that is a component of the glycosaminoglycan heparin

Iduronic acid is an important component of glycosaminoglycans.

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aldohexonic acid

noun

(biochemistry) Any aldonic acid having six carbon atoms in its chain

Aldohexonic acid is commonly found in fruits and vegetables.

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methanesulfonic acid

noun

(organic chemistry) The simplest organic sulfonic acid CH₃SO₂OH

Methanesulfonic acid is commonly used as a catalyst in organic reactions.

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