最終更新日：2024/08/05

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

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(biochemistry) Any protease that hydrolyses gluten

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glutenase

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元となった辞書の項目

glutenase

noun

(biochemistry) Any protease that hydrolyses gluten

Glutenase is an enzyme that breaks down gluten.

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意味（1）

(biochemistry) Any protease that hydrolyses gluten

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