罷づ
(cooking) stir-fry, pan-fry, saute, sweat
Short for 勢至菩薩 (Seishi Bosatsu): Mahasthamaprapta bodhisattva
(Classical Japanese, archaic, humble) to leave
moisture; vapour (UK), vapor (US) / dropsy, edema
'罷づ' is a classical Japanese term meaning 'to quit'.
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