最終更新日：2022/12/24
上(じょう)段(だん)には郷(きょう)土(ど)料(りょう)理(り)である治(じ)部(ぶ)煮(に)がはいっております。治(じ)部(ぶ)煮(に)とは、小(こ)麦(むぎ)粉(こ)をまぶした鶏(とり)肉(にく)や鴨(かも)肉(にく)を季(き)節(せつ)の野(や)菜(さい)やすだれ麩(ふ)と煮(に)あわせて、小(こ)麦(むぎ)粉(こ)でとろみをつけた料(りょう)理(り)
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元となった例文
Jōdan ni wa kyōdo ryōri dearu jibuni ga haitte-orimasu. Jibuni to wa, komugiko o mabushita toriniku ya kamoniku o kisetsu no yasai ya sudarefu to ni awasete, komugiko de toromi o tsuketa ryōriIn the top row is a local dish called jibu-ni. Jibu-ni consists of chicken or duck meat dredged in flour and simmered with seasonal vegetables or seitan, and thickened with flour
