最終更新日：2022/12/23
例文
Making
dashi
is
simple
once
you
have
katsuobushi
(shaved,
dried
bonito
flakes)
and
kombu
(sea
kelp),
which
have
become
increasingly
easy
to
find
across
the
United
States.
(You
can
also
order
them
online.)
Just
bring
a
pot
of
water
to
a
simmer
with
the
kombu,
shut
off
the
heat,
then
add
the
katsuobushi,
let
it
steep
for
a
few
minutes
and
strain.
復習用の問題
Making dashi is simple once you have katsuobushi (shaved, dried bonito flakes) and kombu (sea kelp), which have become increasingly easy to find across the United States. (You can also order them online.) Just bring a pot of water to a simmer with the kombu, shut off the heat, then add the katsuobushi, let it steep for a few minutes and strain.
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