最終更新日
：2024/07/29
復習用の問題
(chemistry) a polymeric lactone of variable composition obtained by heating tartaric acid; used to prevent precipitation in wine
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metatartaric acid
Metatartaric acid is commonly used as a stabilizer in the food industry.
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Metatartaric acid is commonly used as a stabilizer in the food industry.
English Dictionary
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