最終更新日
：2024/07/29
ammonium phosphatide
noun
復習用の問題
(chemistry) Any ammonium salt of a phosphorylated glyceride; normally manufactured from rapeseed oil, it is used as a food additive especially in chocolate.
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ammonium phosphatide
Ammonium phosphatide is commonly used as an emulsifier in the food industry.
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Ammonium phosphatide is commonly used as an emulsifier in the food industry.
English Dictionary
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