最終更新日
：2024/07/29
polygalacturonase
noun
復習用の問題
(biochemistry) Any enzyme that catalyses the hydrolysis of polymeric galacturonic acids and similar carbohydrates.
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polygalacturonase
Polygalacturonase is an enzyme that breaks down pectin in plant cell walls.
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Polygalacturonase is an enzyme that breaks down pectin in plant cell walls.
English Dictionary
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