最終更新日
：2024/07/31
epimerase
noun
復習用の問題
(biochemistry) Any enzyme that catalyzes the stereochemical inversion of the configuration about an asymmetric carbon atom in a substrate having more than one center of asymmetry.
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epimerase
Epimerase is an enzyme that catalyzes the conversion of one epimer to another.
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Epimerase is an enzyme that catalyzes the conversion of one epimer to another.
English Dictionary
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