最終更新日
：2024/07/31
nixtamalization
noun
復習用の問題
A process for the preparation of maize (corn) in which the grain is soaked and cooked in an alkaline solution, usually limewater, and hulled.
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nixtamalization
Nixtamalization is a traditional process used in Mexican cuisine.
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Nixtamalization is a traditional process used in Mexican cuisine.
English Dictionary
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