最終更新日
：2024/08/02
elaidic acid
noun
復習用の問題
(organic chemistry) The trans isomer of oleic acid; the major trans fat found in hydrogenated vegetable oils, also occurring in small amounts in caprine and bovine milk.
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elaidic acid
Elaidic acid is a trans fatty acid commonly found in partially hydrogenated vegetable oils.
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English Dictionary
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