最終更新日
：2024/08/02
isopropylmalic acid
noun
復習用の問題
(biochemistry) An intermediate in leucine biosynthesis, synthesized from oxoisovalerate by 2-isopropylmalate synthase and converted into isopropyl-3-oxosuccinate by 3-isopropylmalate dehydrogenase.
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isopropylmalic acid
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Isopropylmalic acid is used as a food additive.
English Dictionary
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