最終更新日
：2024/08/07
Zeleny sedimentation value
noun
復習用の問題
A measurement of how much of a batch of wheat flour sedimentizes during a set period of time in a lactic acid solution, used to predict the baking characteristics of a particular cultivar.
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Zeleny sedimentation value
The zeleny sedimentation value of the sample was measured.
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The zeleny sedimentation value of the sample was measured.
English Dictionary
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