最終更新日 :2024/06/17

blanch

…'を'白くする,漂白する(bleach) / (熱湯に短時間つけて)〈アーモンド・トマトなど〉'を'皮をむく,〈野菜・肉〉‘の'下ごしらえをする / (恐怖・病気のために)青ざめる

私は調理する前に野菜を湯通しする。

意味(1)

…'を'白くする,漂白する(bleach)

意味(2)

(熱湯に短時間つけて)〈アーモンド・トマトなど〉'を'皮をむく,〈野菜・肉〉‘の'下ごしらえをする

意味(3)

(恐怖・病気のために)青ざめる

復習用の問題

…'を'白くする,漂白する(bleach) / (熱湯に短時間つけて)〈アーモンド・トマトなど〉'を'皮をむく,〈野菜・肉〉‘の'下ごしらえをする / (恐怖・病気のために)青ざめる

I blanch the vegetables before cooking them.

私は調理する前に野菜を湯通しする。

英和辞書

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