和英辞書

さし

漢字

差し

名詞

a uniform distribution of fat in a piece of meat, especially beef: even marbling

日本語の意味

肉の赤身と脂身の間に細かく入った脂肪の筋や斑点のこと。特に牛肉などで、断面に白い脂が均一に散っている状態を指す。『サシが入った肉』のように用いる。

やさしい日本語の意味

にくのあかみのなかにこまかいあぶらがまざっているようす

英語の意味

a uniform distribution of fat in a piece of meat, especially beef: even marbling

中国語（簡体字）の意味

肉中均匀分布的油花 / 牛肉的脂肪均匀纹理（大理石花纹） / 肉块的均匀雪花脂肪

中国語（繁体字）の意味

均勻油花 / 肉中的油花 / 霜降脂肪

韓国語の意味

고기 결 사이에 고르게 분포한 지방; 마블링 / 특히 쇠고기에서 근내지방이 균일하게 퍼진 상태

インドネシア語

marbling merata pada daging / sebaran lemak halus pada daging sapi / serat lemak yang menyusup rata dalam daging

スペイン語の意味

marmoleo de la carne / veteado de grasa en la carne / distribución uniforme de grasa intramuscular

フランス語の意味

persillage uniforme / répartition homogène de la graisse dans la viande / marbrure régulière du gras (surtout dans le bœuf)

ドイツ語

gleichmäßige Fettmarmorierung (v. a. bei Rindfleisch) / feine, gleichmäßig verteilte Fettäderung im Fleisch

ポルトガル語（ブラジル）

marmoreio uniforme de gordura na carne (especialmente bovina) / distribuição uniforme de gordura entre as fibras da carne / gordura entremeada na carne, com aspecto marmorizado

ベトナム語の意味

vân mỡ đều trong thịt (nhất là thịt bò) / mỡ xen kẽ phân bố đồng đều trong thớ thịt / độ vân mỡ của miếng thịt

タガログ語の意味

pantay-pantay na pagkakakalat ng taba sa karne / pantay na taba sa hiwa ng karne ng baka / pinong guhit-guhit na taba sa karne (marbling)

ネパール語

मासुमा समान रूपमा फैलिएको बोसो / गोमासुमा देखिने मर्बलिङ / मासुको भित्री भागमा सूक्ष्म बोसोका धर्का

ミャンマー語（ビルマ語）

အသားထဲ အဆီမျှတစွာ ပြန့်ဖြာနေမှု / အမဲသားတွင် အဆီမျဉ်းများ ညီညွတ်စွာ စင်းသွားနေမှု

この和牛はさしがきれいで、焼いても肉がしっとりやわらかい。

This wagyu has beautiful even marbling, so it stays moist and tender even when grilled.

中国語（簡体字）の翻訳

这块和牛的雪花纹理很漂亮，即使烤制后肉也依然湿润柔嫩。

中国語（繁体字）の翻訳

這塊和牛油花漂亮，即使烤過肉質也依然濕潤柔嫩。

タガログ語訳

Maganda ang marbling ng wagyu na ito, at kahit inihaw, nananatiling mamasa-masa at malambot ang karne.

sashi （ romanization ）