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Caen

name

Caen (a city and commune, the fpref of the department of Calvados, France)

Caen est une ville historique de France.

Caen is a historic city in France.

noun

a recipe from Normandy made from the four stomachs of a cow, cider, calvados and various vegetables

Les tripes à la mode de Caen sont un plat traditionnel de Normandie.

Tripe à la mode de Caen is a traditional dish from Normandy.

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