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この豆腐は灰汁抜きがしっかりと行われていて、とても美味しいです。

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灰汁抜き

noun

removal of a stringent or bitter taste, usually by cooking

この豆腐は灰汁抜きがしっかりと行われていて、とても美味しいです。

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This tofu has been properly treated to remove the bitter taste, and it's very delicious.

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灰汁抜き

verb

remove a stringent or bitter taste, usually by cooking

この魚は灰汁抜きをしてから料理しましょう。

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Let's cook this fish after removing the bitter taste.

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N1 Words

美味しい

ひらがな

おいしい

adj

delicious, tasty, something that tastes good

この寿司はとても美味しいです。

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This sushi is very delicious.

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とても～ない

phrase

not ... at all

彼はとても怠け者ではない。

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He is not at all lazy.

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N3 Grammar

〜とても〜ない

grammar

even if ...,...cannot

金があるからとて何でも買えるわけではない

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Even if you are rich, you cannot buy everything.

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N1 Words

N5 words

とても

漢字

迚も

adv

very, exceedingly, awfully / (before a negative form) not at all, at all, by no means

この本はとても面白いです。

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This book is very interesting.

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N4 words

行う

ひらがな

おこなう

漢字

行う / 行なう

verb

To perform; to do; to conduct oneself; to carry out.

この祭りは毎年行われます。

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This festival is held every year.

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しっかり

adj

tight / reliable

彼はしっかりと手を握った。

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He gripped my hand tightly.

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しっかり

noun

stable, fulfilled

彼の人生はしっかりと安定している。

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His life is firmly stable.

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しっかり

verb

be fast, securely in place / be reliable, level-headed / keep going, keep trying

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