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東北地方
name
the northeast region of Japan, specifically the northernmost six prefectures in Honshu (clockwise from the northermost): 青森県 (Aomori-ken), 岩手県 (Iwate-ken), 宮城県 (Miyagi-ken), 福島県 (Fukushima-ken), 山形県 (Yamagata-ken), 秋田県 (Akita-ken).
かむだち
noun
(rare) koji: a mold, Aspergillus oryzae, used as a starter for rice, barley, soybeans, etc. to make sake, miso, etc.
さいのかみ
noun
(Shinto) Alternative form of さえのかみ (sae no kami, “traveler's guardian deity”)
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