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Romesco

romesco

noun

A thick red sauce based on nuts and tomatoes and used with seafood, originating in Catalonian cuisine

Romesco is a delicious Spanish sauce made from roasted red peppers, almonds, and garlic.

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Romescot

noun

(historical) An alms-fee.

The church collected romescots from the parishioners to support the poor.

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Romescots

noun

plural of Romescot

The Romescots are a group of musicians who play traditional Scottish music.

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