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carrageen

/ˌkæɹəˈɡiːn/

noun

Irish moss (Chondrus crispus)

Carrageen is a type of red seaweed commonly found in the Atlantic Ocean.

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carrageens

noun

plural of carrageen

Carrageens are commonly used as a thickening agent in food products.

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carrageen moss

noun

Irish moss.

Carrageen moss is commonly used as a thickening agent in food products.

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carrageenan

/ˌkɛɹəˈɡinən/

noun

A food additive made from a purified extract of red seaweed, commonly used as a thickening agent.

Carrageenan is commonly used as a thickening agent in food products.

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carrageenans

noun

plural of carrageenan

Carrageenans are commonly used as thickening agents in food products.

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carrageenins

noun

plural of carrageenin

Carrageenins are commonly used as thickening agents in food products.

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carrageenin

noun

Alternative form of carrageenan

Carrageenin is commonly used as a thickening agent in food products.

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carrageenophytes

noun

plural of carrageenophyte

Carrageenophytes are red algae that are commonly found in rocky coastal areas.

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carrageenophyte

/ˌkɛɹəˈɡinəfaɪt/

noun

Any red alga of the genus Kappaphycus

Carrageenophyte is a type of red alga found in tropical waters.

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carrageenases

noun

plural of carrageenase

Carrageenases are enzymes that break down carrageenan.

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