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catecholate

noun

(organic chemistry) Any salt (phenolate) of catechol

The catecholate compound is widely used in the synthesis of coordination polymers.

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catecholates

noun

plural of catecholate

The formation of catecholates is an important step in the chemical reaction.

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catechol

/ˈkæt.ɪt͡ʃ.ɒl/

noun

(organic chemistry) The biologically important diphenol ortho-dihydroxy benzene; isomeric with hydroquinone and resorcinol.

Catechol is commonly used in the production of pharmaceuticals and dyes.

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catechols

noun

plural of catechol

Catechols are commonly used in the production of dyes and pigments.

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catecholic

adj

(organic chemistry) Relating to, or derived from a catechol

The catecholic compound has a strong aroma.

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catecholation

noun

(organic chemistry) Conversion to, or reaction with a catecholate

Catecholation is an important reaction in organic chemistry.

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catechol oxidase

noun

An enzyme, similar to tyrosinase, that catalyses the oxidation of phenols such as catechol.

Catechol oxidase is responsible for the browning of fruits and vegetables.

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