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cinnamoyl

noun

(organic chemistry, especially in combination) A univalent radical formally derived from cinnamic acid by removal of the hydroxyl group

Cinnamoyl is a common functional group in organic chemistry.

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cinnamoyls

noun

plural of cinnamoyl

Cinnamoyls are commonly used in the production of fragrances and flavorings.

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cinnamoylated

adj

(organic chemistry) Modified by reaction with a cinnamoyl group

The cinnamoylated compound has a strong aroma.

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cinnamoylglycine

noun

(organic chemistry) An N-cinnamoyl derivative of glycine

Cinnamoylglycine is a natural compound found in cinnamon.

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