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confited.

confited

verb

simple past tense and past participle of confit

The chef confited the duck legs for several hours.

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confit

/ˈkɒnfiː/

noun

Any of various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation.

I ordered the duck confit at the restaurant.

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confit

/ˈkɒnfiː/

verb

(transitive) To prepare (food) in this manner.

I love to confit duck legs for a rich and flavorful dish.

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confits

noun

plural of confit

I love to eat confits with my steak.

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confitent

noun

A person who confesses; a confessor or penitent

The confitent admitted to the crime.

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confitents

noun

plural of confitent

The confitents gathered for their annual meeting.

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confiting

verb

present participle of confit

She is confiting the duck for dinner.

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