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laevulinates

noun

plural of laevulinate

The laevulinates are commonly used as food additives.

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laevulins

noun

plural of laevulin

The lab technician analyzed the laevulins in the sample.

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laevulin

noun

Alternative form of levulin

Laevulin is an alternative form of levulin.

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laevulinate

noun

(organic chemistry) Any salt or ester of laevulinic acid

The laevulinate is used as a food additive.

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laevulinic acid

noun

(organic chemistry) The aliphatic ketonic carboxylic acid 4-oxopentanoic acid that is used in the preparation of certain polymers

Laevulinic acid is a versatile platform chemical.

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