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quercetin

/ˈkwɜː(ɹ).sɪt.ɪn/

noun

(organic chemistry, biochemistry) A flavonol found in many fruits, vegetables, leaves and grains.

Quercetin is a flavonoid found in many fruits and vegetables.

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quercetine

noun

Archaic form of quercetin.

Quercetine is a compound found in many fruits and vegetables.

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quercetins

noun

plural of quercetin

Quercetins are powerful antioxidants found in many fruits and vegetables.

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quercetinase

noun

(biochemistry) Any enzyme, typically a dioxygenase, that breaks down quercetin.

Quercetinase is an enzyme that plays a crucial role in the breakdown of quercetin.

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quercetinases

noun

plural of quercetinase

Quercetinases are enzymes that catalyze the breakdown of quercetin.

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