最終更新日
:2024/07/30
acetolactic acid
復習用の問題
(organic chemistry) The acetylated derivative of lactic acid 2-acetoxy-propanoic acid
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acetolactic acid
Acetolactic acid is a key component in the production of certain fermented foods.
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Acetolactic acid is a key component in the production of certain fermented foods.
English Dictionary
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