最終更新日 :2024/06/17

roux

ルー(小麦粉をバターでいためたもので,スープやソースにとろみをつけるのに用いる)

ソースのためにルーを作りました。

意味(1)

ルー(小麦粉をバターでいためたもので,スープやソースにとろみをつけるのに用いる)

復習用の問題

ルー(小麦粉をバターでいためたもので,スープやソースにとろみをつけるのに用いる)

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ソースのためにルーを作りました。

ソースのためにルーを作りました。

正解を見る

I made a roux for the sauce.

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