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searing

焦げつく[ような] / 《話》情事に身を焦がす

太陽の焼けつくような熱で、私の肌が焼かれた。

sear

(治療のため)〈傷口〉‘を'焼く;…‘を'やけどする;〈肉など〉‘を'焼く,あぶる / 〈植物〉‘を'枯らす,しなびさせる / …‘を'無感覚にする,〈心など〉‘を'固くする / =sere

シェフはステーキを完璧に焼きます。

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