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caseinate

/ˈkeɪ.si.ɪn.eɪt/

noun

Any of several salts derived from casein via the coagulation of milk protein

Caseinate is a type of protein commonly found in milk products.

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caseinates

noun

plural of caseinate

Caseinates are commonly used as food additives.

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casein

/ˈkeɪ.siː.ɪn/

noun

(biochemistry) A protein present in both milk and in the seeds of leguminous plants

Casein is a protein found in milk.

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caseine

noun

Dated form of casein.

She used caseine as a binding agent in her artwork.

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caseins

noun

plural of casein

Caseins are proteins found in milk.

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magnesium caseinate

noun

(uncountable, chemistry) The magnesium form of caseinate; a food additive used in baked goods and drinks.

Magnesium caseinate is a common ingredient in protein supplements.

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